新潟もそろそろ冬将軍が舞い降りる季節となってきました。晴れ間を見つけて青豆（信濃緑）を刈り取りました。と言っても、我が家には、大豆用コンバインも乾燥機も無いので、近くの農業法人に刈り取り＆調整作業をお願いしております。
ちょっと覗きに行ってきました。
これが、大豆の選別機です。これもＪＡから借りているそうです。
こんな風に投入口に大豆を入れると・・・
傾斜のついた回転ベルトの上を…コロコロ、コロコロと転がりながら…悪いのは上に取り残され選別されます。単純ですがうまく出来ています。これから新潟では「うち豆」を煮物に入れるシーズンですので、我が家の打ち豆も、にいつフードセンター、花夢里にいつ内「新鮮組」、カガヤキ農園直売所などで販売が始まります。