柿の収穫がピークです。 作業小屋には、渋が抜けるのを待つ柿のコンテナが山のように・・。 順次、発送させて頂いていますが、まだお手元に届いていない方、もうしばらくお待ち下さい。 スイマセン。 こんな柿、見つけました。 […]
一昨日～昨日、私の母校でもある新津第一中学校の生徒３名が「職場体験」で農園に来てくれました。 柿の収穫～渋抜き～直売所出の販売までイロイロと体験して貰いました。全員が運動部のメンバーで、ハキハキした受け答えと、要領のいい […]
稲刈りが終わったと思ったら、すぐに柿の収穫です！ 今年は、3月下旬の凍害（マイナス１０℃近くまで下がったそうです。）で、芽が枯れて結実したのが例年の半分程度…。 一生懸命に世話してきましたが、生って無いものはしょうがない […]
１日に刈り取って、４日に検査したミルキークイーン、３日に刈り取りをして、６日に検査したコシヒカリ。 今年の新潟は記録的猛暑の影響で１等米比率（簡単に言うと、良くできたお米は１等と格付けされます）が１６％（９月時点）と言わ […]
稲刈りで忙しくしていた筈なのに…先週の土曜日（もちろん晴れていました）に、イオン新潟南でＡＰＥＣ食料安全保障担当大臣会合（長っ）開催記念のトークショーに出演？してきました。 お相手は、料理研究家の佐藤智香子さんです。 私 […]
長かった稲刈りも、今朝７時過ぎに終了しました。 えッ？７時に終了？という皆様。そうです。今朝は５時半に始動し、近所迷惑？も顧みず、眼を血走らせながら、コンバインの爪先をひたすらに見つめながら、脱穀のこき胴に吸いこまれる稲 […]
この前まで暑かったのに、「さあ！稲刈り！」という時になって雨続き。 全く稲刈りが捗らず、新米も、まだオアズケ状態です。 春の寒さ、夏の酷暑、秋の大雨に耐え抜いたお米。 もう少し、お待ち下さいね。
稲穂を使って、収穫した唐辛子を飾る。 飾りだけでなく実用性も兼ねた稲穂クラフトです。 インストラクター2人で楽しみながら作ってみました。 田舎の風景にとても合っていて、素敵に思えました。 こんな手仕事もいいですね。
新潟は、雨続きでなかなか稲刈りがすすみません！ まあ、焦ってもしょうがないので…晴れ間を待つしかないのです。 ところで、山の中に竹でこんなの作っています。明日（18日）の午前中にＵＸ新潟テレビ２１で生放送します。 登りた […]
