越後天然ガスさんのお料理教室の日でした。 今日は何度やっても人気のピザ きのこをたくさんトッピングして秋のピザにしました でも、ちょっと乗せ過ぎて、生地が柔らかく…。 欲張らずにほどほどが大事ですね
昨日は、コシヒカリの出来を見るため？に地元の農家組合で「多収穫競作会」をやりました。 これは、各農家の圃場で１坪刈り取り、それを１０ａ（３００坪）に換算して、今年の収穫量を予想するというもの。 第１位は、５６５ｋｇでした […]
暑～い夏もようやく終わりを告げて、秋らしくなってきました。 先日、金津地区にある「櫻清水」に立ち寄り、水を汲んできました。外気温３３度にも関わらず、コンコンと湧きでる冷水は、まさに神聖な場所。という雰囲気を醸し出してまし […]
とうとう…稲刈り作業が本格化してきました。 我が家は、８軒の農家で機械を共同利用・共同作業していますので、朝集合してミーティングの後、出動します。 私は作業班長なので作業の段取りをして皆さんのその日の作業を決めるのですが […]
長らく、お待たせ致しました。 今年のいちじくジャムが出来上がりました トロリとした中にたっぷりといちじくの果実が入った具だくさんなジャムになりました。 どうぞよろしくお願いします
今日の新潟は、朝から雨。晴耕雨読とはいいますが、「わたぼうし（もち米です）」の調整（乾燥が終わったお米を玄米の状態にします）作業をしていました。 雨が降りしきる中の作業でしたが、倉庫の中は暑い…（乾燥機が動いてますからね […]
久々の、ブログアップです。サボっててすいません。 週末は、一般財団法人セブン-イレブン記念財団主催の「環境市民活動助成金セミナー」に参加してきました。といっても、私が所属するNPO法人ｱｷﾊﾛﾊｽｱｸｼｮﾝも主催者に名を […]
今日から稲刈りが開始・・・。 と、思ったら雨。 何日ぶりかの雨。 ちょっとしか降らなかったけど。 でも、今日はいつもより涼しい。 道路の気温表示は３０度。 風も少しある。 エアコン無しでもいけそうだ！ 子どもも、学校から […]
夕食を頂いていると… あれっ、今日ってお隣、阿賀野市の花火大会じゃなかったっけ？？早速調べると、ビンゴ！ただ、開始時間は、15分後です… 間に合いそうもありません。 まあ、途中からでも見れればいいか。という軽い気持ちで家 […]
