つくること、
たべること、
つなぐこと。
作物は、土、水、太陽、空気、生き物……
これらの豊かな自然のバランスによって育まれます。
本来作物が持っている「ちから=おいしさ」を最大限引き出せる農業を目指し、
タカツカ農園は周辺環境、地域のつながり、季節や旬を大切に、
次世代を担う子ども達に楽しい「食の記憶」を提供します。
作っているもの
お米、柿、大豆や野菜の自家栽培、果物、山菜や笹、筍、ジャムや餅などの加工品まで、地域人材と連携したワークシェアリング、周辺の地域環境からの恩恵である土や水など有機資源を活かしながら、作物が本来育つべき季節に、露地栽培で育てています。
取り組んでいること
新潟市秋葉区でお米や柿、野菜を中心に「暮らしの近くにある農産物」を作っています。食物を作ることは、その地の日常をつなぐこと。関わる全てが地域を支える出来事として、食、祭り、教育や環境など、地域資源や文化を継承し、今ある暮らしを未来に繋げます。
農園のあるところ
政令市新潟の中心部から車で20分足らずの秋葉区は、人の暮らしと自然が調和した穏やかな地域です。秋葉丘陵の里山と、信濃川、阿賀野川二つの大河に包まれた豊かな土地で作物を育てています。
お問い合わせ先
Tel. 0250-22-0775
〒956-0865 新潟県新潟市秋葉区善道町2丁目11-29
Fax.0250-22-7525