新潟を含む北陸地方では一般的な食べ物…「打ち豆」。
他の地方に行くと、スーパーに売っていないことが多い。
この時期我が農園では、自家生産した青豆を
打ち豆として販売しています。
この打ち豆、我が家では、味噌汁、煮物は当たり前のように入っていますし、
カレーに入っていることも…。これが結構美味しいですよ。
道の駅「花夢里にいつ」内の新鮮組という直売所と、
にいつフードセンター全店でお買い求め頂けます。
2009年12月22日