つくること、たべること、つなぐこと。
タカツカ農園の
「年末箱 」と、2017年産の「特製干し柿」の
数量限定販売をスタートします！
生産量の少ない小豆や大豆、そして、一味もふた味も違う特大干し柿はタカツカ農園が世代を超えて作り続けてきた代表的な農産物です。それぞれが希少で人気の商品なため、地元である秋葉区にこなければ、なかなか手に入らないとのお声にお応えし、今年より、webshopでの販売を開始いたしました。
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【タカツカ農園 年末箱】 箱入り3,200円（税別）
白餅（こがねもち）４個／豆餅（大豆入り）４個／肴豆300ｇ／打豆100ｇ／小豆（大納言）300ｇ／特製干し柿 大３個
柿畑に木枯らしが吹き赤い葉がひらひらと落ちだしたら冬の始まり。
あたたかな家の中、いつもよりゆっくりと料理を楽しみましょう。丁寧に作られた地域の食材を地域で使う。季節のものを食べる。この一見あたりまえのことが、家族の集まる年末年始こそ、しっかりおこなわれてほしいから。タカツカ農園では年末のお料理に使ってほしい、五つの食材を一つの箱に詰め合わせました。 煮豆やあんこ、赤飯や煮菜など、郷土料理にぴったりな３種のお豆。時間をかけて作られた大きな干し柿や、秋にとれたばかりのこがねもちを使用した、つきたてのお餅も入っています。入っているもの全てがタカツカ農園で作られた、安心安全な冬の厳選食材を、ご自宅でゆっくりお楽しみください。
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【2017年度産 特製干し柿】
6個入り2,100円（税別）／ 15個入り4,100円（税別）
毎年ご好評いただいているタカツカ農園の特製干し柿が完成するまであと少し。
秋葉の柿畑で秋まで育てた「八珍柿」を使い、一つ一つ丁寧に作り上げた大きく上品な甘さがたまらない、特製干し柿です。表面が乾いてきたらしっかり揉みこみながら、二度干ししてあるため、甘みが凝縮しずっしりとした濃厚な食感。表面には完成の目印である白く柔らかな粉が吹いています。
スライスし、ワインや日本酒とともに、またチーズやナッツなどとの相性も抜群です。
毎年、売り切れ必須のこちらの商品が、いよいよwebshopにて販売開始。配送開始までしばらくお待ちください。同時スタートの「年末箱」には大きめのものが３つ入ります。
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丁寧に作られた顔の見える食材を使う。
季節のものを食べる。
この一見あたりまえのことが、この機会に広く見直されることを祈って。
冬の贈り物にも、ぜひどうぞ。