暦どおりの新潟です。
今日は雨水。文字通り雪ではなく雨模様の空です。
でも、ふっと空を見たら、虹がかかっていました。
いいことありそう。
一雨ごとに暖かさが増す時期となりましたね。
そして、春らしさを感じる日差し。
最近、お料理教室の依頼も増えてきています。
そして、そんな中で、「米粉を使うことを覚えて便利になった」「米粉のお菓子何度も作っています！」「美味しいです！」なんて声をきくと本当に嬉しくなります。
ネットや本でも米粉レシピはたくさん出ています。でも、見ただけではなかなか手をだせずにいることも多いようです。
そんな時、私のお料理教室が、米粉を使う第一歩。きっかけ作りになればいいなと思っています。
そしてお料理やお菓子を自分で作る事に興味を持ってもらえれば嬉しいです。
３月の越後天然ガスさんでの「かんたん米粉お菓子教室」は
春らしく「いちごシュークリーム」です。
２月の「米粉モチモチ肉まん」のレシピ公開いたしました。
ぜひ、挑戦してみてくださいね。
上手に作るポイントなど文字だと伝わらないこともありますので、ご不明なところなどありましたら、お気軽にご連絡下さいなね。
