天候が下り坂に向かっておりますので、雪が降る前に・・・と気になっている作業をしてきました。
まずは、梨の木の伐採。
夕映えの跨線橋脇にある畑なんですが、来年度、商業開発？宅地開発？されるそうで、春までに伐採…。という事になりました。
最後の梨の穂木（台湾で実を付けてくれます）を出荷した後、伐採開始。
今日、終了しました。あとは運び出すだけです。この材木は、来年薪ストーブで身体を温めてくれます。
頼りになる、MYチェンソー「スチール２４１C-M」と「ゼノア２５０１T-EZ」。どちらも凄く使いやすいです。 おススメです。
次に気になっていいたのが・・・明日、夕方給食センターに納品の「白菜」
そもそも冬まで白菜を畑に置いておくと、こんな感じになります。
そう！寒さで周りはとろけてしまいます。相当奥まで凍みてしまい、納品できません…。
そこで、藁をかけて寒さ対策。
こんな感じです。
まあ手間もかかりますが、我が家の備蓄用も兼ねてますので・・・。
藁をどけると、こんな感じに白菜が顔を出します。
おおっ、かろうじて青みが残っています。
明後日の給食に出ますよ～。
あ～寒かった。
最後に・・・冬の果物「キウイフルーツ」。
我が家のジャム原料を提供して頂いている、池田農園さんへお邪魔しました。西区の新潟大学の近くにあります。
コチラのキウイフルーツ。絶品です。
ホント美味しいんです。ジャムは、「ヘイワード」という品種から作りますが、生食用に「アボット」を購入。
一度食べてみてください。