岩室温泉に素敵な場所が出来ました。名前は…灯りの食邸「ＫＯＫＡＪＩＹＡ」
岩室温泉のメインストリートにあり、こんな素敵なスタッフが出迎えてくれます。オーナーシェフの熊倉誠之助さんとは、野菜ソムリエの同期で…（私は全然活用してないですが…）それ以来のお付き合いです。
あっ、後ろの2人はスタッフではありません…（念のため。）
こういう、眠っている資源に灯りをともす活動は、どても意義あることだと思います。
まぁ、堅苦しく考えなくても、お料理も抜群だし、ホント、癒されますので、KOKAJIYA＋岩室温泉、KOKAJIYA＋弥彦神社、などおススメです。