米粉お菓子教室のお知らせです 6月26日（金） 10時〜12時半 いくとぴあ食花にて バナナパウンドケーキ パンケーキティラミス の２品を作ります。 どちらも、米粉を使って作ることで、簡単で美味しく出来上がります！ 色々 […]
あわただしいGWも終わり、気持はちょっと一段落。 北方博物館の藤の花を見てきました。 夜のため、建物の中には入れませんが、藤の花がライトアップされています。 近くに住みながら、この藤を見るのは初めて！！ １本の木から枝分 […]
草餅作りが始まりました！！ 畑のよもぎを摘み取り、ゆがいてあく抜きをしてから、お餅と合わせてつきます。 もち米もタカツカ農園で育てた「こがねもち」。 手間をかけるからこそ、やわらかくて、でもコシのある美味しい草餅ができあ […]
毎回、好評を頂いております 越後天然ガスショールームでのお料理教室です。 ５月１日（金）10時半から12時半 爽やかに！レモンのシフォンケーキを作ります。 今回は長年依頼をしていました、保育付きのお料理教室の開催です！ […]
今日は、稲の播種をサボって？里山に出かけてきました。 今日4月4日は、金津の石油の里に新たに「里山ビジターセンター」がオープンしました。 9時からの開所式に出席させて頂きました。 まだまだ、出来たてほやほや感がありました […]
日が長くなりましたね。 つい、この前まで４時半には暗くなっていたと思っていたのに、今は６時過ぎでも明るい 桜の便りもそろそろでしょうかね。 めぐっていく季節。 最近、末っ子ちゃんが歩き始め、外へ出るのが大好きになりました […]
この実の写真を見て、名前が分かる人は、本当に奇跡的な知識の持ち主だと思う。 私は大学時代、何を妄想したのか、湘南（正確にいうと、鎌倉の材木座海岸）でウィンドサーフィンをしていた。艇庫を借りて週末ごとに通っていたのです。友 […]
今年度最後の奨学米生のにいがた訪問。 今回は３人の大学生が来てくれました。 ４月から社会人になる２人と大学院に進学する１人。進む先はそれぞれ違いますが、この子たちの目の輝きがあれば、どんな所でも輝いていけるでしょう。 […]
一年間、東京から季節ごとに通ってくれた奨学米生達も、今日が最後でした。 同じ2人が続けて来てくれていたので、寂しさもひとしお。 そして、この4月から社会人になる2人。世間の荒波は容赦ないぞ！がんばれー！ 彼らの、親のよう […]
